13 мая 1920 в Манчестере проходила конференция врачей-дантистов. Видимо, она ничем особенным не запомнилась, если бы не была такой необычной ее тема. Медики дискутировали о влиянии сахара на развитие болезней зубов.

И пришли к однозначному выводу: сладкий продукт - причина кариеса. Интересно, что для уменьшения вредного воздействия сахара некоторые дантисты рекомендовали своим пациентам пить ... сухое шампанское.

К слову, люди начали массово страдать кариесом лишь в начале XIX века, когда в стране было налажено промышленное производство сахара и магазин сладостей был на каждом шагу. К этому простые люди этой болезни не знали ...

Сахар, как исследовано, меняет качественный состав слюны таким образом, что в ротовой полости массово размножаются бактерии. Они выделяют кислоту, которая и уничтожает зубы, разъедая их внешнюю оболочку. Развивается кариес.

Сейчас специалисты ВОЗ рекомендуют уменьшить дневную норму потребления сахара до 30 граммов в день. И дело не только в кариесе. В мире постоянно увеличивается количество больных сахарным диабетом, ожирением, сердечно-сосудистые проблемы - все эти патологии связывают в том числе и с чрезмерным потреблением сладостей. Но отказаться от них многим людям очень сложно.

"Организму нужен сахар, ведь он поднимает настроение, стимулирует работу мозга, - сказал Экспресс-онлайн Борис Скачко, врач-натуропат. - Однако на самом деле нет необходимости в таком количестве сладкого, которую потребляет современный человек. Язык только о пищевой привычку: доступ к конфет , пирожных, шоколада мы с детства. И часто это не контролируется.

Избавиться от этой пищевой зависимости довольно непросто, поэтому советую делать это постепенно. Прежде всего следует отказаться от очищенного сахара и потреблять фрукты, если хочется съесть что-то сладкое. Важно помнить, что сахар может содержаться в молочных продуктах, приправах, хлебе. Поэтому, определяя для себя здоровую суточную норму сладкого песка, не забываем и о скрытом сахар ".

"Чтобы избавиться влечения к сладкому, следует выбирать продукты с низким гликемическим индексом -то такие, которые не провоцируют прыжков инсулина, - пояснила Экспресс-онлайн Елена Решетник, семейный врач. - Они медленно усваиваются и поддерживают уровень сахара в крови в стабильном состоянии в течение длительного времени. Это крупяные каши (прежде всего гречневая), молочные продукты и т. из них желательно начинать день, ведь они дают чувство сытости, с ними утихает непреодолимое желание съесть что-то сладкое.

И еще. Как исследовано, всего на сладости тянет людей, которые хронически недосыпают. Им не хватает энергии, сил, хорошего настроения. И самый простой способ его поднять - съесть конфету. Поэтому так необходимо нормализовать режим сна. Человек, который хорошо выспался, не нуждается "сладкого допинга".