Рецепты

Использовала остатки свежей черники, но думаю что можно использовать любые ягоды, или фрукты порезанные на кусочки. Надо еще попробовать такой рулет с малиной и вишней. Свежая черника конкретно закрасили начинку, определенные с замороженной таких казусов не будет.

на 2 рулета:
2 тонкие лаваши
250гр творога (творога), обезжиренный
250мл сметаны
3 ст.л. сахара
2 / 3 стакана черники

100 г грецких орехов, 1 стол. ложка сливочного масла, 2 стол.

Панна-котта - чуовий итальянский десерт. Дословно переводится как вареные сливки. И готовится в соответствии с сливок и загущуеться желатином:)

В один из жарких дней я готовила несколько облегченный вариант - с молоком и ванилью

на 6 порций:
500 мл молока, 3,2% жирности
3 ст.л. сахара
несколько капель ванильного экстракта
1 пакетик желатина (на 1/2л жидкости)

Такая вот простенькая в приготовлении Зупка, тем не менее вкусная и сытная.

300-400гр свежего фарша (куриный)
1 яйцо
2-3 ст.л. воды или молока
2 ст.л. манной крупы
1 ч.л. гричици
масло для жарки
соль-перец по вкусу

1,5 л бульона (овощной, куриный, телячий)
2 луковицы
1 зубчик чеснока
2 ст.л. масла (кукурузное)
1 ст.л. сливочного масла
6-8 картофелин

Разнообразные сырники готовлю практически каждую неделю, и еще ни разу не удалось приготовить два одинаковых, как бы придерживалась рецептуры:) Хотя чаще я ее совсем не придерживаюсь а просто экспериментирую с чем-то новеньким

Сырники

Этот вариант совсем не диетический но фантастически вкусный!

200 гр муки
100 гр холодного масла
1-2 ст.л. холодной воды

3 яйца, соль, черный молотый перец, полчайной ложки паприки, 50 г муки, 2 пластинки желатина, 200 г нежирного творога, 50 г тертого твердого сыра,

1 большой помидор, 2 ст. ложки измельченного лука-ризанця, 6 тоненьких ломтиков колбасы.

Застелить противень пергаментной бумагой, а по его краям выложить полоски плотной фольги, чтобы в центре остался квадрат размером 30х30 см.

450 г слоеного теста, 180 г муки, 100 г масла, 130 г сахара, 1 яйцо, полчайной ложечки корицы, 350 г апельсинового сока, 750 г ревеня, 2 пакета молочного киселя, 400 г взбитой сметаны, вымешанной с 2 пакетиками загуститель для сметаны .

Размороженное слоеное тесто разделить на две части. Одну половину смазать белком. Выпекать 12-15 мин. в духовке при температуре 200 градусов. Муку перемешать с 80 г сахара, корицей, солью и разогретым маслом. Замесить тесто для крошек.

У нас в семье нововведение - два "мужских дни" на кухне:) Хотя скорее не дни, а вечера, поскольку в почетную обязанность любимого мужа Muzred'a теперь входит баловать дважды в неделю меня собственноручно приготовленной ужином. Эта паста - один из его первых произведений, после которого я собственно и предложила ввести "мужские дни".

Такой рис - один из первых рецептов, которые я придумывала в начале семейной жизни.
Это было время, когда я училась с какой стороны заходить на кухню и вершиной моего кулинарного искусства были макароны и едва подгорела яичница:) Дома с родителями я на кухне практически не появлялась, и термин "кулинария" знала более отдел в магазине.

Рис рассыпчатый по-домашнему и рыбно-ананасовые бургеры

Очень люблю такие макароны под соусом Пармезан, но он в последнее время исчез из наших магазинов, очень меня огорчает.
Макароны, запеченные в сливочном соусе

На 3-4 порции:

250 гр. макарон (спиральки, волны, рожки или поломанные спагетти)
1 ст. молока
1 уп. соуса "Сливочный с укропом" (Galina Blanka)
100-150 гр. твердого сыра
соль, перец
масло для формы

Приложения по желанию:

LAVAZZA Qualita Rossa (1 кг)

Оцените преимущество этой высококачественной смеси лучших сортов Южно-Американской Арабики и Центрально-Африканской Робусты. Этим выдающимся кофе наслаждаются во всем мире, а в Италии с него начинают день!

Розничная цена: 180 грн 

Оптовая цена (от 20 кг): 155 грн

Lavazza Qualita Oro

«Кофейное золото». Качество высокого класса из смеси отборных сортов зерен арабики из Центральной и Южной Америки.Тип: зерноВес: 1000 гЦена: 270 грн

Illy Espresso

Смесь трех основных оттенков вкуса: сладость, горчинка, кислинка и долгоиграющее шоколадное послевкусие.Тип: зерноВес: 250 гЦена: 120 грн

Lavazza Crema e Gusto

Яркая смесь из африканской и восточноазиатской робусты и бразильской арабики для любителей ароматного и насыщенного кофе. Тип: зерноВес: 1000 гЦена: 200 грн

Lavazza Pronto Crema

Натуральная зерновая смесь кофе, которая идеально подходит для использования в автоматических кофемашинах и торговых автоматах.Тип: зерноВес: 1000 гЦена: 175 грн